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石泉县黑猪产业值得大力发展——来自石泉县池河镇柏安村宝誉公司的调查报告
[来源:本站 | 作者:原创 | 日期:2020年6月3日 | 浏览2147 次] 字体:[ ]

  调查研究、建言献策,是老促会的一项重要职能。近几年,陕西省石泉县老促会坚持以产业发展为主题,围绕老区人民兴产业、促脱贫这一重大时代课题,深入基层,唯实求真,每年都有调研成果。2020年,石泉县老促会选择生猪产业开展调研,以解剖麻雀方式,形成“黑猪产业值得大力发展”的认识和建议,特以本调查报告作佐证,供县委政府决策参考。
  一、陈林与他的“黑猪”事业
  陈林,男,池河镇柏安村人,出生于改革开放启始年,现年42岁,高中文化程度。十几岁时走出大山,2016年,陈林响应党和政府号召,把在外打工闯荡二十多年蓄积的智慧见识和资本能力带回家乡,在老家所在村创办了“陕西宝誉生态农业发展有限公司”,开始了他的“黑猪”事业,从事黑猪的繁育养殖。

 

 

 



  2016年至2020年6月,陈林已经投资800万元,建成圈舍3处、4500余平方米,建有厂房及配套的排污化粪、道路管网和水电讯等相应设施,基本达到养殖企业的必要条件,已经具备年出栏仔猪2000头以上、肉猪1000头以上的繁育生产能力。2018年出栏仔猪500头、肉猪200多头,收入过百万元(每头猪的利润在1500元左右);2019年出栏仔猪过千头、肉猪500头,因价格飙升实现收入400万元。
  目前,公司固定用工15人,其中本地9人。在县城建立“松树湾黑猪肉直销店”,肉猪主要销往紫阳、岚皋等县及安徽省安庆市等地,处于客户上门收购,不能与大客户签合同的阶段。已属于安康市农业产业化重点龙头企业和市级富硒农业园区。公司发展规划是:三年内建成5个以上繁育养殖小区、圈舍面积超过一万平方米,基本建立原种、繁育、养殖、自配饲料、肉食品加工一条龙生产链,形成千亩黑猪生产园区,打造省级生态农业园区,年产商品黑猪3000头以上,仔猪3000头,种猪500头。年产值2000万元以上,实现年纯收入200万,成为石泉黑猪产业龙头和黑猪品牌建设主导企业。
  二、宝誉公司的示范价值
  陈林创办的宝誉公司虽是“小荷才露尖尖角”,正处于成长期,但它的创办特点和发展前景令人赞赏,它的示范带动价值十分明显。有四个方面应当肯定并推广借鉴:
  一是可贵的返乡创业精神。柏安村地处凤凰山中部,过去基础设施落后,生产生活条件艰苦。这样的环境,这里的乡亲特别需要返乡创业者建设家乡、发展产业。陈林把回报家乡与创办实业付诸行动,把开发家乡资源和发展特色产业结合起来,在回村办场的几年里,他充分展示了自主创业、艰苦创业、务实创业的精神。公司从筹备到建设、从投产到扩容,虽有村、镇、县各级各方面的支持,可他从来不等、靠、要,更不怨天怨地,用忍劲、狠劲、拼劲自主自强地干,除了厂房、设施、设备各项成本投资自筹为主,还先后在修路、架电、宽带、引水、建粪便污水处理设施等方面投资50多万元,用实干苦干大干圆了创业梦。
  二是科学的企业发展思路。为什么在石泉发展黑猪?怎么发展黑猪?企业与产业的关系,产品与市场的联系,陈林对这些问题都进行了慎重、反复思考调查,他着力遵循市场规律和产业模式,立足当地资源和创业目标确定发展思路。他坚定走一条龙、链条式发展之路,围绕黑猪养、加、销一体化构建产业体系,按生猪产业要素来系统配置。如,舍得摊本从江苏购回“新淮黑猪”种公猪7头,掌握了独特而稀有的原种资源。他确立人无我有、人有我优和优良猪种、有机猪肉的发展方向,现在存栏原种公猪12头、原种母猪400头,奠定了重品质、高质量发展的基础。作为现阶段石泉县黑猪产业的探索者和领头人,陈林的市场眼界、产业观念和时代头脑难能可贵,正是众多创业者、企业人需要具备的。

 



 


  三是正确的生产经营理念。调查了解到,宝誉公司的生产经营主要有这样几个特点:(1)多点布局,功能区分。按照原种场与生产场分开、繁育仔猪与养殖肉猪分类的原则,采取相近不相连的方式,在本养殖园区几公里范围内分别建立种猪、仔猪、肉猪饲养场,既便于专业饲养管理,又有利于防病防事故。且母猪生产小区规模控制在300头以内,育肥小区规模1000头以内。(2)原种繁育,仔猪肉猪兼顾。原种公、母猪保证了繁育数量和优良品种,视市场变化可顺应调整仔猪、肉猪当期生产量。(3)自配饲料,加大粗饲料比重。针对黑猪耐粗饲料的特长,运用抑生菌发酵,利用谷壳、桔杆等本地粗饲料,增加比重和提高适口吸收率,并降低生产成本。(4)生态养殖,圈放结合。利用养殖园区森林覆盖率在95%以上,人口稀少,林地广阔,对照生态有机黑猪饲养标准,实行仔猪出生后两个月和肉猪出栏前两个月圈养,中期6个月进行放养。(5)自育黑猪新品种、打造“松树湾”新品牌。从建场之初到发展过程,把新品种、新品牌作为战略工作实施,目前已聘请西北农林科技大学教授开展研究培育工作。
  四是有效的扶贫利民方式。宝誉公司在柏安的诞生,给乡亲们带来了就地就业、农产品就近出售和种植猪草等便利,其产业带动幅射作用影响深远,而且眼下直接对部分贫困群众进行帮扶。从2018年起,池河镇和柏安村分别向宝誉公司投放扶贫基金100万、115万,公司除按年6%红利支付镇村外,两年间已经向池河镇97个贫困户出售仔猪,每头按1000元售价,比市场价少收700元,仅此一项扶贫出资七万余元。这一方式既解决了村合作社集体经济发展源头活水和稳定获利,又解决了贫困群众劳动增收、产业脱贫的路径。


  三、宝誉公司的困难制约
  从调查中得知,宝誉公司当前也面临一些实际困难,存在制约因素。一是基础设施配套保障还有差距。尽管政府在修建水泥路、沼气池、饮水等方面给予了一定投入,基本保证了企业生产经营。但随着生产规模扩大,饲养水平的提高,现有的道路、用水、环保等设施已无法适应发展的需要。二是村上本没有多少良田好地,现实都已退耕或荒芜,可企业生产经营用地部分涉及基本农田保护区域,需要政府给予调整,保障公司必要的用地。三是现有的互联网属企业自费自建,没有全覆盖,容量速度皆不够。新增设一台变压器是企业自己投资,动力电源仍有两处生产小区没到位,手机通讯信号不强。四是肉食品牌建设从开端就要在生产、销售全过程、标准化进行质量检测,而石泉目前没有设备,要企业自己花钱花人力和时间送到西安检测,既加大企业成本,又实现不了常态化、标准化。五是产业宣传和产品推介,企业自身没人才、缺经费、无通道,但都推给企业自己,没有纳入县上宣传的范围内。六是本地畜牧专业技术人员太少,包联的或聘请的在企业蹲不下身,精力时间难以保证,而企业外聘费用很高,还难以请到。
  四、大力发展黑猪产业的建议意见
  黑猪在中国已有近五千年驯养史,石泉历史上是养黑猪的,只是近几十年被外国引入的洋猪(白猪)所替代。随着人们生活质量口味提高和生态有机意识增强,生猪生产正在由解决有肉吃向解决吃好肉的方向转变。黑猪具有生长期慢,耐粗饲料、体重偏低、营养丰富,《本草纲目》还记载了黑猪各部件不同的药用价值。现在,发展黑猪就是生猪生产的高质量发展,养殖黑猪就代表生产生态、安全、营养的肉食品。通过调研,我们认为石泉应当在继续发展生猪产业的前提下,突出黑猪产业,建成陕西黑猪主产区、“新淮黑猪”繁育基地和黑猪肉特产县。
  建议:
  1、把黑猪生产纳入石泉县“十四五”规划,力争黑猪生产量在全县生猪生产总量的占比从2021年不低于5%提高到2025年的30%以上,黑猪年饲养总量力争10万头。黑猪产业产值和肉食品开发增值作为全县今后农业产业新的增长项。
  2、县委、县政府制定出台《大力发展黑猪产业若干政策措施》,鼓励群众大力发展黑猪生产。围绕黑猪产业链策划、编制、推介一批项目,招商引资,重点培育发展龙头企业和科技型企业,以深加工、开发特产品为杠杆,用第二、三产业撬动第一产业。
  3、适当安排有关道路、环保、供电、通讯等方面的项目,帮助企业改善生产经营环境,进一步提高为企业服务的水平。
  4、将黑猪肉产品作为石泉旅游产品的重点来开发、宣传、推销。
  5、研究技术支撑和人才支持具体措施,县级加大组织协调、投入保障、宣传营销的力度。
  6、对宝誉公司和陈林给予重点扶持鼓励,充分发挥示范效应和带动作用。
  调研组组长:孙富勇
  成 员:吴龙晏 黎 明 蔡家虎
                                                                                                                                                                   (石泉县老促会)


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